Beschreibung
Die Rum-Schoko Torte ist unsere Haustorte. Hierfür backen wir zunächst Sachertorten, die wir in Handarbeit nach den strengen Richtlinien des österreichischen Konditoren-Codex herstellen. Der Codex regelt unter anderem die Art der Glasur, die Marmelade, die ausschließliche Verwendung von Butter und den Schokoladenanteil.
Die gebackenen Rohlinge dürfen anschließend in einer Mischung aus Rum und Läuterzucker baden und werden mit leckerer Schokoladencreme gefüllt. Wenn du eine ganz besonders saftige Festtagstorte suchst, dann empfehlen wir dir diese Rum-Schoko-Variation.
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